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餐饮厨房工作油烟对人体有伤害吗?(图)

发布日期:2018-08-12 作者:准诺检测 点击:

2017-06-22 16:35

餐饮厨房工作油烟对人体有伤害吗?(图)

  随着人们的经济收入越来越高,人们的生活水平也不断的提高,饮食行业飞速发展,因此废气污染危害人体健康,污染周边空气环境,长期吸入油烟对人体有什么危害呢?

餐饮行业油烟的来源

  在食品经过高温加热过程中,产生大量的有毒有害成分主要有脂肪酸、酮类、烃、芳香族化合物及杂环化合等,餐饮行业厨房工作者必须关注厨房油烟。

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餐饮行业油烟的危害

  长期吸入油烟对人体肺部和呼吸道有刺激作用,肺部出现散在细胞性结节,会出现胸闷、咳嗽、呼吸道和鼻咽疾病,严重者会导致鼻咽癌,为了您的健康远离油烟。

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